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Extra Karte

SUPPE:                                                                                                           
Spargelcremesuppe - 4,80
feine Spargelcremesuppe mit Buttercroutons

SALAT:
Spargelsalat - 9,80
auf bulgarischer Art mit Spargel und Artischockenherzen vom Grill, rote Bete, Fetawürfel,
Zwiebelringe, getrocknete Tomaten und Oliven in Zitronen- Olivenöl Dressing


SPARGELSPEZIALITÄTEN:
Spargel - 12,80
Portion Spargel mit neue Kartoffeln und Sc. Hollandaise
Spargel mit Pancetta - 13,80
Spargel in Pancetta Kruste gegrillt, dazu Rosmarinkartoffel und Sc. Hollandaise
Quinoa Risotto mit Spargel - 13,80
feine Quinoa Risotto mit Spargel, Weißwein, Champignons und Parmesan,
dazu kleiner Salatteller
Spargel mit Schnitzel - 15,80
Portion Spargel mit Sc. Hollandaise überzogen und Putenschnitzel „Wiener Art“,
dazu kleiner Salatteller
Spargel mit Rib Eye Steak - 18,80
Portion Spargel mit Rib Eye Steak vom Grill, serviert mit Sc. Hollandaise und
neue Kartoffeln, dazu kleiner Salatteller
Spargel mit Zanderfilet -  18,80
Portion Spargel mit Zanderfilet vom Grill, serviert mit Sc. Hollandaise und
neue Kartoffeln, dazu kleiner Salatteller
Spargel mit Wildlachsfilet - 18,80
Portion Spargel mit Wildlachsfilet vom Grill, serviert mit Sc. Hollandaise und
neue Kartoffeln, dazu kleiner Salatteller