Hauptgerichte

TRADITIONELLE BULGARISCHE GERICHTE
Bob Traditioneller bulgarischer Eintopf mit weißen Bohnen und wahlweise: zwei Kebapche, zwei Küfte, oder Gyros vom Grill in einer Tonschüssel geschmort	10,80
Mussaka Auflauf mit Hackfleisch, Kartoffeln, Zucchini, Karotten und Auberginen, mit Bechamel und Käse in der Tonschüssel überbacken, serviert mit Joghurt	11,80
Kawarma Schweine -, oder Hähnchengeschnetzeltes mit Lauch, Champignons, Paprikastreifen und Tomaten in der Pfanne geschmort, dazu Pilavreis	13,80
Chomlek Lammfleisch mit marktfrischem Gemüse, Joghurt in Weizenmehltortilla geschmort, dazu Pilavreis und Blattspinat	15,80
Balkanika Flanksteak und Putenbruststreifen mit Austernpilze in Metaxa- Rahmsauce geschmort, serviert dazu Pilavreis	15,80
Lammbraten Lammbraten nach bulgarischer Art, butterweich geschmort mit Rosmarinkartoffeln, Blattspinat und Salatgarnitur	16,80
Satch Rindersteak, Schweinenackensteak, Putenmedaillon, Schweinelende mit Zucchini, Auberginen, Champignons, Zwiebeln, Kartoffeln, Paprikastreifen in einer Tonschüssel geschmort	18,80

VEGETARISCHE GERICHTE
Quinoa Risotto Risotto Variation mit Quinoa, Spargel, Austernpilze, Artischockenherzen und Parmesan, dazu kleiner Salatteller	12,80
Kachamak Austernpilze vom Grill auf gerösteter Polenta mit Oliven und Rosmarin und geriebenem Feta dazu Artischockenpüree	12,80
Quinoa Risotto Risotto Variation mit Quinoa, Spargel, Austernpilze, Artischockenherzen und Parmesan, dazu kleiner Salatteller	12,80
Preslav gratinierter Ziegenkäse auf Grillgemüse und Granatapfel- Quinoa Risotto, dazu kleiner Salatteller	14,80
Gradina marktfrisches Gemüse gedünstet mit Butter, Weißwein und Kräutern im Satch serviert mit Pilavreis und Ei	14,80